Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti, rosmarino
SPEZIATO CON ROSMARINO 1 kg. circa
€8.75 – €17.50
Questa originale caciotta dalla pezzatura non molto grande si ottiene trasformando il nostro latte umbro in una cagliata e aggiungendo foglioline di rosmarino. Le facce di questo formaggio sono piane e lo scalzo è diritto o convesso; la pasta è compatta senza occhiature lasciando in evidenza il rosmarino aggiunto. Al gusto vi è un piacevole equilibrio tra la dolcezza del formaggio e una nota leggermente amarognola del rosmarino.
FORMATI DISPONIBILI: Forma da 1 kg, Forma da 500 gr.
Peso | 1.2 kg |
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Energia | 1550Kj/371kcal |
Grassi | 28,7 g |
di cui saturi | 18,6 g |
Carboidrati | 2,3 g |
di cui zuccheri | 1,5 g |
Proteine | 25,9 g |
Sale | 0,547 g |
Quantità: | Forma intera, Metà forma |