SPEZIATO CON ROSMARINO 1 kg. circa

8,7517,50

Questa originale caciotta dalla pezzatura non molto grande si ottiene trasformando il nostro latte umbro in una cagliata e aggiungendo foglioline di rosmarino. Le facce di questo formaggio sono piane e lo scalzo è diritto o convesso; la pasta è compatta senza occhiature lasciando in evidenza il rosmarino aggiunto. Al gusto vi è un piacevole equilibrio tra la dolcezza del formaggio e una nota leggermente amarognola del rosmarino.

FORMATI DISPONIBILI: Forma da 1 kg, Forma da 500 gr.

Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti, rosmarino

Peso 1,2 kg
Energia

1550Kj/371kcal

Grassi

28,7 g

di cui saturi

18,6 g

Carboidrati

2,3 g

di cui zuccheri

1,5 g

Proteine

25,9 g

Sale

0,547 g

Quantità:

Forma intera, Metà forma