PRIMOSALE 200 gr.

3.20

Il formaggio Primosale è un formaggio fresco ottenuto dalla coagulazione tramite aggiunta di caglio naturale al latte vaccino. È un formaggio molto antico e chiamato in questo modo perché è uno dei primi formaggi ad essere consumato dopo la salagione. Non subisce la stagionatura e la forma è variabile in funzione dello stampo che il mastro casaro ha adoperato. La struttura è tenera e compatta con pasta di colore bianco senza occhiature, la crosta è inesistente. Al palato il gusto è quello dolce di latte fresco, mentre la sapidità è tenue e delicata.

FORMATI DISPONIBILI: Panetto da 1 kg, Vaschetta da 200 gr.

COD: PFPSVA02 Categoria: Tag:
Peso 0.3 kg
Energia

498 kkal

Proteine

26 g

Grassi

8 g

Carboidrati

49 g