La caciotta al peperoncino è il formaggio dedicato agli estimatori di sapori piccanti che però desiderano ritrovare anche i gusti propri del formaggio. Si ottiene aggiungendo alla cagliata del nostro latte umbro, la giusta quantità di peperoncino rosso essiccato e macinato. Sulle facce e lungo lo scalzo di questo formaggio si intravedono i pezzettini di questo ingrediente, conferendo al prodotto una piacevolezza alla vista. Il gusto è equilibrato tra dolcezza del formaggio e piccantezza del peperoncino.

FORMATI DISPONIBILI: Forma da 1 kg, Forma da 500 gr.