
umbro a km 0


al prodotto finito


nel nostro caseificio


ecosostenibile



FILIERA CORTA
DALLE NOSTRE MUCCHE ALLA VOSTRA TAVOLA
Siamo sicuri che in più di un’occasione avete sentito parlare di filiera corta agroalimentare, produzione propria e prodotti a Km0; questi termini si sposano perfettamente alla nostra attività e alla nostra filosofia.
Tutti i nostri prodotti vengono realizzati con latte 100% umbro appena munto e pastorizzato, processo che ci permette di mantenere inalterate tutte le proprietà organolettiche dei trasformati ed avere la possibilità di gustare un prodotto unico nel il suo sapore.
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INNOVAZIONE E TRADIZIONE
LATTE, CAGLIO E FERMENTI LATTICI

ALIMENTAZIONE
NO AGLI INSILATI
Tutte le nostre mucche hanno un’alimentazione naturale basata sulla somministrazione di fieno lungo che conserva al massimo le qualità nutritive del foraggio raccolto a fresco, e il mangime viene somministrato tramite due alimentatori automatici presso la stalla. Siamo orgogliosi di dire che non alimentiamo le nostre mucche con insilati e fasciati.